CAMEDO Uplink

　あっ、また店変わってる？

　『延明（よんみょん）』が、昔あったところにお見せ出来ている。　多分2店目じゃないだろうか（？）　お店にはいると、全く変わってない。　テーブル、真ん中の焼き台、全てそのままです。　メニューを見ても違いは？？と思うほど一緒。　早速羊串を頼む。　マメはぷにぷにして美味しい。　そっと出てくる、スパイスが出てくるのも延明のと一緒だ。　この中国東北部特有なのでしょう。　種類が二種類だけになっているが、つけて食べると美味い。　相変わらず、危険な青菜のサラダ（？）がある。　煮込みも美味そうだ。　水餃子も今度頂きたい。

　30分ほど滞在して『ホッピー仙人』に向かう。

：：お店データ：：
北京料理　『京味居 （キョンミキョ）』
電話番号 　　 ：　045-261-8946
住所　　　　　　：　神奈川県横浜市中区長者町9-170
営業時間　　　：　[月～金]　17:00～24:00
　　　　　　　　　　 [土・日]　19:00～24:00

　一度目は、シボウ。

　リベンジ！　うぐっ。。。　あの『落花生』辛い！　ビールが入っている冷蔵庫に、駄菓子の入れものみたいなのにドップリ入ってる。　落花生は4割、鷹のツメ1割以下、山椒大量。　香りは山椒だけど、辛さは、よく分からない位辛い。　刺青の弟さんの時は、手加減がない。　馬鹿な様に飲んだ後に行ってしまう。　食べる気力だいぶ減っているのに、辛いの入れてウガァッ、ってなってる。　この後頼んだのは、陳麻婆豆腐、水煮魚、と表面がラー油で真っ赤になっているものをたっぷり頂きました。　どれも山椒がたくさんきいていて良い。　辛さは極端だが、慣れてくるにつれて旨みがどんどん出てくる。

　落花生はビールに合うけど、3分の2は残っていた。

　そろそろ、冬なので『火鍋』をやらねば。

　楽しみだ。

：：お店データ：：
四川刀削麺　『華隆餐館』
住所　　　：　神奈川県横浜市中区長者町5-71-1
電話番号：　045-261-6079
定休日　 ：　月曜日
営業時間：　とにかく夜遅くまでやってる。

　酒のつまみに華隆餐館

　クラフトビアバーで飲んだ後は、歩いて『華隆餐館』へ。　『落花生』のメニューが気になったので頼んだが、これはビールに合う。　もちろん辛い！　いつも間にかこんなメニューが出来てたんだ。　後、二人で分けて、『陳麻婆豆腐』、汁なしを頼んだが、これが破壊的な辛さだった。　本当辛いの。　唇がしびれてる。　完璧ダウン。　食べきれず、「負けた」っていう思いでいっぱいのままお店を出ました。。。　今度もっと人数いる時にトライします。

　現地の味:!:

　僕ではなく、一緒に行ったMEDDHYの人のコメント。

　この日曜は待ちに待ったビアフェス。　雨が失敗だったが（Jorge Ben Jor）も見たかったが、このイベントは外せない。　今年も何百種類ってお酒が来てたけど、今まで評判だけで試さずにいたビール、知らないビールから試していったらすぐ失速。　馬鹿です。　それでも20杯ぐらいは飲んだけど、物足りなかったでし、新しい発見も少なかった。　でもって「やっぱあそこのは美味いよな」ってビールを飲み始めて少し落ち着きを戻しました。　AGI 箕面ビール『Cofee Stout』は、絶品。　これ早く『THRASH ZONE』に入れて欲しいです。　そしたら毎日飲みに行きます。　それと志賀高原ビールの『IPA』。　これに至っては、『Craft Beer Bar』で飲めるからな。。。と思いつつ飲みました。　でも美味い。　今回のビアフェスは美味しいものは美味しいの確認会になってしまいました。
　で、MEDDHYメンバーの2人と麺が食いたい:!:ってことになって、20分以上かけて伊勢佐木町の『華隆餐館』へ向かいました。　二人は辛い物が好きって言うだけあって本当食べてました。　四川タンタン麺、陳麻婆豆腐、四川チャーハン、餃子の4種を頂きました。　相変わらず、辛くて美味しいんだけど、陳麻婆豆腐、四川チャーハン、一瞬で平らげちゃいました。　餃子ももちもち感もちゃんとある、そして四川タンタン麺はココナッツを使ってとても柔らかい仕上がりになってます。　この4種は絶対外せないメニューです。　他にも名物の火鍋があるけどこれは大人数で行った時に楽しみたいですね。
　この後は、激雨の後二人と別れて、呑み足りない俺は一路『THRASH ZONE』へ。　AGI 箕面ビールの『WIPA』『Stout』を頂きました。　おいしかったです。　箕面さんのスタウトはとても好きな味ですね。　かなり込み合ったところで、『Craft Beer Bar』に移ってシングルモルトを2種類頂きました。

　本当楽しい週末。　友達と、お酒と、美味しい料理と過ごす週末。　贅沢な週末でした。
華隆餐館　『四川タンタン麺』

華隆餐館　『陳麻婆豆腐』

箕面ビール『WIPA』　at THRASH ZONE 横浜

箕面ビール『STOUT』　at THRASH ZONE 横浜

四川刀削麺　華隆餐館
住所　　　　：　神奈川県横浜市中区長者町5-71-1　エスポワール伊勢佐木長者町1Ｆ
電話番号　：　045-261-6079
営業時間　：　（日 – 木）　11：00am – 26pm
　　　　　　　　 （金 ・ 土）　11:00am – 27pm

　辛っ

　やっぱ美味いんだよ、ここの。　なんだろう、香辛料の美味さ。　慣れてくると甘味が出てくるんだよな。　何回行っても美味しい。　店の中はほとんど日本人はいない。　お店に入った瞬間から、香辛料の壁にぶつかった様な、分厚い空気が。　厨房のあんちゃんが、中華鍋をふると皆むせる（店員もだよ 8-O）。　でもって食べると最高に美味いんだよな　すげっ、やっぱ美味いよここ。

四川刀削麺　華隆餐館
住所　　　　：　神奈川県横浜市中区長者町5-71-1　エスポワール伊勢佐木長者町1Ｆ
電話番号　：　045-261-6079
営業時間　：　（日 – 木）　11：00am – 26pm
　　　　　　　　 （金 ・ 土）　11:00am – 27pm

　お腹が温かい。

　月曜日は、THRASHメンバーと今度の花見、音楽イベントの打ち合わせをしました。　いつものように男共が話しまくるんですが、I藤氏の嫁さんに「今日全然決まらなかったね。」と言われて瞬殺です。　どうしても大枠の事が気になってしまって、細部までに至らない男共。　そしてそれに気付かずかず話し続けるのも、いつものパターンでした。　でもかなり話せてスッキリしてる。　駄目ですか？
　打ち合わせの前に入ったのが、伊勢佐木町の『華隆餐館』（四川料理）。　今年二度目。　『中華刀削麺』という大きい看板があるお店。　『ラーメン二郎』の向かいですね。　お店に入ると、中国の方（？多分そう）しかいない店内。　本場の味を期待させてくれます。　今日の目当ては、『重慶火鍋』。　鳥足、野菜、魚肉団子（？）、とか色々ぶっ込んで食べるんだけど、かっらいんだよね。　鍋が置かれた瞬間から匂いが辛くてむせまくってました。　一番良かったのが魚肉。　食べるとあっつい鍋の辛い汁が一緒に口の中に入ってきて、しぁわせぇ、って目になる。　それと、前回飛びっきり美味かった餃子。　ニラが一杯詰まってるここの餃子、ラー油も何も無しで食べれて、油もあまり感じないんで、健康的（食いすぎちゃー、いけませんけど。）　それとと四川チャーハンも美味しい。　だいぶ後半に出てきたんだけど、そろそろ辛いのにも慣れてきて、味噌なのか分らないけど、甘味を感じるようになるんだよね。　唐辛子を砕いて混ぜてるんだけど、この堅い感触もいいだよなぁ。　それと、厨房の人が鍋を使っていると、いろんなスパイスや唐辛子が空気中に飛ばされて、そのたんびにゴホゴホしてました。　店出たら体の匂いが変わってました:shock:。　食った本人たちは気付かないけど。　次回は、『地獄チャーシューメン』が食べたいです。　あっ、麻婆も美味しかった。　香辛料たっぷり、旨い！　『萬和楼』のと食べ比べをしたい。
　それから、伊勢崎モールの『南蛮屋カフェ』。　コーヒー豆とか売ってる専門店のカフェです。　その後は、『Craft Beer Bar』でおいしいビール飲みながら小休憩。
　7時まわったんで晩飯。　当然の様に、先週も行った『俥橋もつ肉店』に行きました。　すげぇーよ、ここ。　やっすくて、旨いの。　お勧め、『塩ユッケ（王者）』『煮込み（もつ）（勲一等）』『レバ刺し（最強）』、そして黒ホッピー。　この店、今月のヘビーローテーションに入ります。　日曜日の『Craft Beer Bar』の後は、必ずここに寄る事決定しました。　ではまた来週。

　さよなら。

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※写真の不鮮明ご容赦。

四川刀削麺　華隆餐館
住所　　　　：　神奈川県横浜市中区長者町5-71-1　エスポワール伊勢佐木長者町1Ｆ
電話番号　：　045-261-6079
営業時間　：　（日 – 木）　11：00am – 26pm
　　　　　　　　 （金 ・ 土）　11:00am – 27pm

『Craft Beer Bar』
横浜市中区太田町2-31-3　コーポサンライフ太田町102
http://craftbeerbar.seesaa.net/

『車橋モツ肉店』
神奈川県横浜市中区石川町5-209