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『萬和樓』 – 台湾家庭料理

2009 年 6 月 24 日 touchan コメントはありません

  日曜日、雨の中向かう。

  今年の正月以来の『萬和樓』訪問。 値段はほどほどにするが、美味しい料理ばかり出てくる。 ここの目玉は、水餃子。 「うちのお店来たことあるぅ?」「水餃子がうまいからぁ。」って電話で予約した時に店長さんが言ってました。 当然ここに来て水餃子を頼まないわけにはいかない。 嫌がられるが焼餃子も好きだ。 水餃子として作った後、焼き目を入れるので手間だそうだ。 店長「焼き餃子はこの時期ないからぁ。」って、調子がのらない時は、直ぐにばれる嘘を言って作ってくれない。 水餃子できて焼き餃子は無いってありえないもんね。 来る人来る人、皆が頼んでいた『大根もち』もなかった。 残念。 相変わらず、マージャン麺は旨い。 〆の杏仁茶もいける。 サービスでグラス一杯に出してくれた。 ありがとう。 最後にオレンジを出してくれたけど、『カリフォルニア産』って。。。 台湾料理食べに来たんだが。。。 たらふく食べて、今度は秋口に大根もち目当てに来ると決めた。

  出来るだけ大人数でここに来ることをお勧めします。 どれを頼んで旨いここの料理を、全て試して欲しいからだ。 中華街には高くて美味しい有名店がいっぱい。 唯一気軽に、そして間違いないと思って入ることが出来るお店です。

  ここの後は、歩きながら『有明ハーバー』にちょっと立ち寄って、『クラフトビアバー』へ。 3パインとばかし飲んで、お店の週末限定料理『豚モツ味噌煮込みラーメン』。 毎週違う料理をいつも楽しませてもらってます。

萬和樓萬和樓萬和樓萬和樓萬和樓萬和樓萬和樓萬和樓萬和樓萬和樓萬和樓Craft Beer BarCraft Beer Bar

::お店データ::
台湾家庭料理 『萬和樓ばんわろう)』
住所    : 神奈川県横浜市中区山下町139
電話番号 : 045-663-3113

横浜銘菓 『横濱ありあけ本館 ハーバーズムーン
住所 : 神奈川県横浜市中区日本大通36 シティタワー横濱1F
HP : http://www.ariakeharbour.com/

国産地ビール専門店 『クラフトビアバー
住所    : 横浜市中区太田町2-31-3 コーポサンライフ太田町102
電話番号 : 045-651-0440
お店ホームページ : http://craftbeerbar.seesaa.net/

『慶華飯店』 → 『萬和樓』

2007 年 10 月 24 日 touchan コメント 4 件

 先週末、日曜日(21日)

 『慶華飯店』 @ 17:00 w/横浜Cheers店長、THRASH ZONE店長
   ↓
 『萬和樓』 @ 18:00 for 『横浜BBQ in October』の打ち合わせ

 こんなペースで食べちゃいけないよな。 直前に『慶華飯店』行ったもんだから『萬和樓』で全然食べれなかった。

 今まで、酢豚の添加物っぽさ、中華料理の油の多さ嫌いで、実は社会人になるまで中華街には殆ど行かなかった。 残念です。 美味しいのを出す店ってのを見つけなきゃいけないんだよな、本当は。 旨ぇんだよ、両方とも。

 一店目は、『慶華飯店』。 (料理の写真を撮ってませんでした、御免なさい。) お店は『広東通り』にあるけど、意識しないとすぐ通り過ぎてしまう。 表通りでもないので、ぶらっと歩いて見つけるのは困難。 一応電柱に看板あるけど、店構えが中華風じゃない。 ちょっと絵画とかでも並べれば個展と勘違いしてしまいそうなお店。 中に入っても、その雰囲気はあって、10年近く前に改装したとは思えないほどきれいです。 中華料理店に多い、油っぽい壁とかがありません。  このお店は、検索すると色々出てくるんだけど、えびワンタンで有名。 ワンタンが入っているスープが、ワンタンの邪魔にならない薄味で美味しいんです。 大きさも餃子並で15個(多分)も入っているから、一杯を二人で分けないと食べれない量です。 このコストパフォーマンスは凄いし、味も上品です。 他のメニューも気になるので、『慶華飯店』は、『横浜BBQ in October』の反省会に使う(予定です)。

 二店目は、またまた『萬和樓』。 今回の目当ては、『焼き餃子』。。。 でも、ほんとワンタン食べ過ぎ。。。 3人で、2杯のワンタンはつらい。。。 ここの餃子は、『水餃子』を焼くわけで、『水餃子』のもちもち感の後に、パリっとした食感がたまんない。 おれ、『水餃子』よりこっちが好きかも。。。 で、この時点で胃袋の限界を感じつつ、続行。 特に印象が強かったのが、 『蜆汁』 ”蜆”がでかい。 直径2cm~3cmある! あんなでかい貝柱見たこと無い!! 汁も旨い。 蜆を食べきった後は、ご飯に汁をかけて食べるべき。  お腹をいっぱいにしたい時は、スープとビーフンがぴったりかな。 これ『THRASH ZONE』のメニューに載ったことがあります。 勿論、萬和樓からの仕入れで。 それぐらい美味しいよ。 『麻椒麺』 一瞬でこのお店が好きになりました。 相変わらずゴマたっぷり。 『萬和樓』の『麻椒麺』のゴマの多さは台湾本国より凄い。 残ったスープを白ご飯にかけて食べようと思ったらもうなかったです:sad: 『牛肉麺』 すね肉が柔らい、スープの辛さもちょうど良い。 『麻婆豆腐』も旨い。 香辛料のきかせ方が良い:eek: 口に入れた時、甘みがきて、その後徐々に辛味が表に出てきます。 これも行った時の定番にしたい!! これも絶対頼みたい一品。 『杏茶』。 旨い!! あの甘さはサイコーに旨い!! いっぱい食べてきて、最後のデザートまで「旨いっ!」って言わせるこのお店は凄いよ。 『萬和樓』の店長もとても気さく :-D  人柄にほれてます。 場所、接客、味、量、全てに於いてけちをつける所はありません。 中華街周辺に住みたいです。

 この後、関内の『Craft Beer Bar』へ。 『美山ブロンド生ホップ使用!)』 旨かったっす。 シングルモルトも美味しかったです。 鈴木店長ありがとう!

 最後は、焼き鳥三昧。 半額って凄い 60円とか!!

 ここ最近週末は食いすぎてばかりです。。。

 ※余談ですが、この日の集まりは今週予定の『横浜BBQ in October』の打ち合わせのためです。

『慶華飯店』入り口『慶華飯店』看板
焼き餃子焼き餃子蜆汁豚耳もやしとか。。。豚肉ストラップ『麻椒麺(マーシャンメン)』『牛肉麺』関帝廟『麻婆豆腐』『杏茶』志賀高原ビール 『美山ブロンド(生ホップ使用)』半額

::お店データ::
台湾家庭料理 『萬和樓ばんわろう)』
住所    : 神奈川県横浜市中区山下町139
電話番号 : 045-663-3113

横浜中華街 『萬和樓』

2007 年 8 月 27 日 touchan コメント 2 件

 『ばんわろう

 昼から関内で打ち合わせ。 中華街すぐそこなんで、うわさの水餃子を食べてきました。 頼んだのは、『麻醤麺まぁしゃんめん)』と『水餃子』。 お店の人が水餃子を持ってきた時に、「うちのはねぇ、このままで食べれるよ。 ほんと美味しいからぁ。」、って言うんで、そのまま食べたらマァジ旨ぇの。 ぷっりぷりで、お酢、ラー油を付けなくても美味しい 8-O そして、『麻醤麺白胡麻ソースラーメン??)』。 たっぷりまぜまぜして、食べるんだけど、甘味といい美味しかった。 白胡麻ソースが残っちゃったんだけど、次回は白ご飯も頼んで、残りソースと食べちゃお。 今度は仕事の合間ではなくて、ゆっくり他のもたべてぇ。

::お店データ::
台湾家庭料理 『萬和樓
住所    : 〒105-0001
         神奈川県横浜市中区山下町139 
         中華街 関帝廟のすぐ横。
電話番号 : 045-663-3113
営業時間 : 11:00~21:00

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