CAMEDO Uplink

　美味しい、ラオホ。

　とんでもないところにある。　富士吉田のICを降りて、どこだ？って思ったら、意外に近かった。　ところが、もう夕方6時近く。　街頭一つないため、周りはともても暗い。　向かうと迷ってしまったのかと思ってしまう場所。　こんなところで取り残されたら、たぶん俺は生きながらえない。。。　やっとたどり着いたところには、犬の鳴き声が外まで聞こえる『ドッグガーデン』、工場、常設レストランが一角になっている。　工場は動いていないみたいだけど、常設のレストランには大きなタンクがたくさん見える。　ピルス、ヴァイチェン、ラオホと三種類呑みました。　どれもおいしい。　長い移動の後、やっとたどり着けたところのビールは特に美味い。　本当に遠いけど、一度は訪ねてみたいビール工場です。

：：ブリュワリー：：
富士櫻高原麦酒
公式ホームページ　：　http://www.fuji-net.co.jp/beer/
常設レストラン　『シルヴァンズ』　http://www.fuji-net.co.jp/SYLVANS/

　美味しいビール。

エーデルワイス(ヴァイチェン)　550円
プリンス(プレミアムピルスナー)　550円
クローネ(ドッペルボックタイプ黒ビール)　780円

　工場で飲むビールは、正直美味しい。　こんだけ焼きそば食って言うのもなんだが、このお盆の目当ては『富士宮焼きそば』ではなく、『バイエルンマイスタービール』だった。　帰る事が出来るのをわざわざ泊まりにしたのもこの工場に行くため。　なんせこの工場に行くには、バスが一日に一本しかない。　それも土日祝日限定のみ。　11:00に富士宮の2番線から出発して、14:10の帰りに乗るっていう方法しかない。　買い付けてホテルでチビチビなんてことはしたくないし、誰かに我慢してもらうのもどうかと。　やはりバスで行く。　静岡富士病院行きに乗って、だいたい30分程度の行程でたどり着く。　バス停を降りて1分もしないところにこの工場がある。　正直見つけられか不安でしょうがなかった。　iPhoneアプリのGoogle Mapが命綱だった。　ぱっと降りて、バス停の近くのはず、と思って見回すと左方向にドイツの旗が靡いている。　救われた。　すぐ見つけた。　帰りのバスが、14:10分に来ることを確認して工場に向かう。
　入るとなんだか準備中。　声かけるとテンション高い。　すっごく陽気な人だ。　メニューを頂いてまずは、『エーデルワイス』。　ヴァイチェンです。　美味いわ、これ。　外の暑さもあって、生き返る。　ジワーっと酵母が中にしみていく。　次に飲んだ『プリンス』（プレミアムピルスナー）も麦の味しっかりで美味しいです。　テーブルの木目まで見える透き通ったビールです。　程なく来たのが、『カスラー肉とザワークラウト煮込み（1280円）』は、肉がとても美味しく。　そしてザワークラウトがどっさりとのっている。　横に添えられた、目玉焼きと一緒に食べるとなんとも言えなくなり、ひたすら飲み続けてしまう。

　「すいません。」
　「では、クローネですね。」
　「はい。　お願いします。」

　この黒、旨い。　最初は冷たいこともあって、すっと飲める。　香りが華やかです。　時間が経つにつれだんだんと甘みがしっかりと、そして香りが強くなってくる。　いい感じだ。　どんどん、飲み進めてしまう。　そして、もう1杯クローネ。　そして、『パルミジャーノ・レッジャーノ』ととても合う。

　お盆の墓参りの楽しみが出来ました。　来年は、家族連れてガッツリと料理も食べたいです。　ソーセージ4本盛り。　食べたい！！

　それにしても、たった一本のバス。　14:10、帰り。　呑んべぇの命綱です(笑)

：：お店データ：：
地ビール工場　『バイエルンマイスタービール』
住所　　　　　：静岡県富士宮市上井出字河原端1254-1
電話　　　　　：0544-54-331
お店HP　　　：http://www.bmbier.com/

　やっと写真をアップします。

　疲れたな:sad:　結果的に『Lightning Brewing』のビールを手に入れて日本に持ち帰ることも出来なかったし散々。。。　ただね、サンディエゴのビール文化はかなり出来上がってきていて、蔵元たちで協力して、飲みに来る人間が他のブリュワリーにも行ける様にしているんだよね。　普通だったら他のブリュワリーの話とか聞きたくないし、行って欲しくないしね。　俺は、来年ビール目的にこの町にまた来ます。　4月、5月、そこいらへんです。　ビール以外:?::!:　アメリカだね。　食事もso-so。　接客もso-so。　清潔感、bad:!:　公共の場を綺麗に保つって事知らないんだろうな、多分。　金かかるし、風呂場のシャワー、熱いか冷たいかしかないんだけど、サイテー 　アメリカ人自身が納得しているのかこういうサービス、品質に。　謎:?::?:
　今日のラス1は、『SKA Brewing』の『TEN PIN PORTER』。　うまい:!:　実はここ最近飲んでるのって、コロラドのもんなんだよね。　旨い。　今日横で飲んでいたノースイングランドから仕事できたってやつも、コロラド最近すごいよ、って言ってたな。。。　うん、きてるかも。

　とりあえず、写真ご覧ください。

（クリックすると大きくなります。）

　むり。

　FedExで送ろうと思ったら、国内も国外も免許がないと駄目って言われました。　厳しい！！　しょうがないんで、朝9時から昨日訪ねた『Lightning Brewery』の『Black Lightning Porter』を飲んでます。　アルコール8.7%はさすがに強い。　でもうまい:shock:　チョコレートのようにドロッてくる。　こりゃImperialか？　お勧めの一本です。　ここには来年にも寄って飲みます:grin:
　今日のフライト前まで時間あるので、ダウンタウンのバーにでも寄って昼ビールを楽しんできます。

　ではでは。

　※『Lightning Brewery』をググると、ブリュワリーの次にこのサイトが出てきます。　Googleのサーチエンジンって反応が早いね。

　接続ケーブルを忘れたので、写真がありません。　

　新興地区にあるブリュワリー『Lightning Brewery』、どっかのオフィスに入ったかのような門構えです。　すごーく細かく計算してビールを造っています。　それが自分自身の好みに合うかは別問題なんだけどね。　今回は、今醸造中のビールを6種類ほど飲ませてもらったんだけど、いまいちでした。　だいたいSan Diegoには『Green Flash』みたいにホッピーなのを期待していたから、期待外れだったな。　それとホームページにもあるけど、ドイツビールを主体に造っていて、ドイツビールだったら横浜ビールか、ピボ屋でいいし。　ケルシュを造っているのは珍しかったです。

　予定していた『Oinaizer Lager』は、季節限定なので今醸造されていません。　残念:sad:　代わりにポーターを買って置きました。　明日は、Phoenixに戻ったら写真をアップします。　ちょうどブリュワリーに入った時に、同じタイミングで入った若者3人と意気投合したんで写真を撮っておきました。　おれは勿論THRASH ZONETシャツです:mrgreen:　かれら、『STONE』『AleSmith』の後に来ていて、他にどんなブリュワリーがあるか話していたんだけど、『Green Flash』を知らなかったんで、必ず行く様に強く勧めました。　今回、俺は『Green Flash』には寄らずに帰るんで、3人とも楽しんできてねぇ:mrgreen:　人のブリュワリーで違うとこのを話して申しわけなかったっす:wink:

　『Sun Devil Liquor』に感動！！

　『BJ’sResturant And BrewHouse （http://www.bjsbrewhouse.com/）』、なんかメキシカンのところ（地ビールあり）、スポーツバー（地ビールあり）、最後に、地元で一番品揃えがあると言う酒屋さん。　いくつか回ったけど、一番すごかったのは酒屋さんだね。　あんだけたくさんのビールに囲まれると毎日楽しくなる。　何百って数のビールがあって、「すげー」「すげー」と日本語になってました 　このお店の名前が『Sun Devil Liquor』。　名前が格好いい！！　晩飯食った後、店内の写真が取りたいから、帰りがけ同僚に頼んで、お店に戻ってもらってパシャパシャ撮りました。　そして今ネットで見ると、ここの地下にBarがあるんだよ。何で気づかなかったんだろう。　横浜に欲しいですこういうお店。。。　脱サラ後か。。。
　Phoenix(フェニックス)地元のbreweryはほぼ全滅。　激しさもバランスの取れたビールは無し。　軽くて、なんかフルーティで、お子ちゃまのビールばかりです。　あと残ってるのは、『Sonora Brewing Company（http://www.sonoranbrewing.com/）』だけ。　ホームページ、『Ratebeer』『PubCrawler』『BeerAdvocate』ではそれなりの評価を受けてるんで、ここには期待しています。
　あぁ、でも、酒好きの同僚がいて良かったな、と今日は思いました。　同僚（Charlie：チャーリィ）も同僚の奥さんもドイツ基地のArmyに所属していたから、ビールが大好きで、マグがたくさんあるんだよね家に。　で、奥さんがドライバーをかって出てくれて、男二人は飲みまくってました 　今日回ったお店は、彼の紹介。　わざわざネットで調べてくれたよ。　「こいつはいい野郎だぜっ。」って称号を、俺から与えたいです。　家にはバギーが三つ、BBQセットも完備。　背の高い長男のベッドを自作。　古くなった冷蔵庫をスモーク用に改造、そして一番の趣味は、ハンティング。　ほんと驚いたのが、朝ロビーで待ち合わせたら腰に銃もって入ってくるんだよね:shock:　これは権利だからね、って。　ガンマンなんだよ。　実際に銃持ち歩いている人を見たのは初めてでかなりビックリ。　今週はどっかで、彼に連れられて銃打ちに行ってきます（一時間15ドルで打てる場所があるそうです）。

（クリックすると大きくなります。）

リンク集　：　『Sun Devil Liquor』
1.　PubCrawler (http://www.pubcrawler.com/Template/ReviewWC.cfm/flat/BrewerID=1594)
2.　yelp*　（http://www.yelp.com/biz/sun-devil-liquors-mesa）
3.　BeerAdvocate (http://beeradvocate.com/beer/profile/2341/)

地下のBar行きてーなぁー。　でもタクシージャー、50$ぐらい取られちゃうなここだと。。。

　疲れるなぁ、出張も。

　今日は岩手県葛巻へ。　うちの工場がありまして、パソコンの設置作業に行ってきた。　おれが行くわけなんでスンナリ仕事も終わり。　一路、盛岡へ。　同僚に連れられて、『じゃじゃ麺』を出すお店『白龍（ぱいろん）』。　じゃじゃ麺発祥の地で初めてじゃじゃ麺を頂きました。　うまいんだなぁ、これが。　うどん麺に似た麺です。　味噌がきいてて、力が付く食べ物でした。　その後、『チータンタン』にしてかき混ぜながら、飲みつくす。　一瞬で飲み干しちゃった。　まだ試していない冷麺は、次回にお預けっす。　同僚は先に帰らせて寄ったのが、thrash zone 横浜で飲んでいる『ベアレン クラシック』を作っている『ベアレン醸造所』。　レンガ造りのシックな建物。　中を案内してもらったんですが、機械が古いんで、びっくり 8-O。　「これ壊れたら大変じゃないですか？」って聞いたら、「案外単純なつくりなんで、地元の金物屋に直してもらうんですよぉ。」。　 8-O　おぉ、そっか、ローテクだから修理可能だ。　特殊な部品もないし。　機械いじり好きな人には愛着わいていいんだろぉなぁ。　ホント職人。　クラフトマンだね。　頂いたお酒は、クラシック、アルト、シュバルツ、そしてヴァイチェン。　特にアルトが美味しかったぁ。　いい香り、後味にスッと甘みがくるのが堪らない。　2003年創業のこの醸造所。　地元を基盤に力を付けている所が本物地ビール！！　お土産の、クラシック、ピルス、シュバルツは、thrash zone 横浜に持って行きました。　クラシックなら樽で飲めます。

ベアレンの方と話していたら、写真撮るの忘れちゃいました。　作り手の気持ちが聞けてためになりました。　写真少な目ですけど載せておきます。　同僚に撮ってもらったおれが入った写真は公開出来ません。　悪しからず。

じゃじゃ麺　『白龍』　住所　：　岩手県盛岡市内丸5-15（地図）
ベアレン醸造所　：　http://www.baerenbier.com/
THRASH ZONE 横浜　：　http://www.beerdrinkinginternational.com/

　やぁっと、帰ってきた。

　尼崎　→　名古屋出張の後、そのまま、休みに突入。　名古屋いいとこ。　町がきれい。　タバコの吸殻が無いだけであんなに清潔感が出るんだね。　疲労困憊の尼崎出張の後、名古屋入り。　仕事を終えて先輩と早速、『みそかつ』を『矢場とん』で食べて、その後すぐに『きしめん』も食べたわけで。　はやくも食い過ぎたぁ(u‿ฺu✿ฺ)　みそかつは濃いなぁ、って印象。　きしめんのつゆも、付いてきた味噌汁も濃い。　うん、関東より濃い。　先輩と別れてホテル入り。　ちょっと休んで、『名古屋コーチン』主催者のK朗と合流。　彼の行きつけの立ち飲みバーに行ったんだけど、相変わらず飲み過ぎてた。　俺は程々だけどね。　（左踵がうずく）　翌日、この前『thrash zone 横浜』で樽を出していた、『犬山ローレライ』の工場へ。　工場併設のレストランで、『ヴァイチェン』『ピルスナー』『シュバルツ』の三種類を頂きました。　お土産のボトルは『thrash zone 横浜』に送っておきました。　あとで試飲しましょう。（ちなみに、シュバルツは入ってないです。。。）　飲みつつかなり強い眠気に襲われたので、さっさと名古屋市内に戻り、名古屋城見学そして、K朗に薦められた名物の『ひつまぶし』を『あつた蓬莱軒』（@松坂屋南館）で頂いたわけで。　これ、おいしいよ。　鰻の焼き方が違うんだよなぁ。　パリパリっとしていて、香ばしくて。　メニューの裏にあった、蜜まぶしの食べ方の通り、一杯目は、ご飯と鰻だけ。　二杯目は、薬味のねぎ、のりと混ぜて。　三杯目は、お茶漬けで。　お茶漬けにすると折角のパリパリ感がなくなるんだけど、タレと鰻が良い味出していて、美味しい茶漬けでした。　で、最後の四杯目は、薬味とまぜまぜっとして食べる。　これが一番良かった。　名古屋の鰻美味しい:grin:　ちょっとお腹が落ち着いたところで、『名古屋コーチン』に初参加。　MEDDHYに最近参加していないので、ちょっと緊張しちゃいました。　K朗が頑張ってるなぁ、って印象。　メンバーの方も楽しい人ばかりで、温かく迎えてくれてありがとうございます。　次回は、手羽先を一緒に食べましょう！！

矢場とん　http://www.yabaton.com/
犬山ローレライ麦酒館　http://www.loreleybeer.co.jp/
あつた蓬莱軒　http://www.houraiken.com/
thrash zone 横浜　http://www.beerdrinkinginternational.com/

おれの夏も名古屋で終わりかな。

てなわけで、写真をいろいろと。